Resep Masakan Ayam bumbu kecap

Oleh Wida

15.7.16

Bagikan :

Tweet

Ayam Bumbu Kecap

Bahan:

• 1 kg ayam
• 5 siung bawang merah ( diiris )
• 3 siung bawang putih ( diiris)
• 1 buah bawang bombay ( diiris )
• 8 buah cabai hijau ( potong memanjang )
• 5 buah cabai rawit merah ( potong kecil-kecil)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas 
• 1 buah tomat
• Kecap manis secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok teh garam

 Cara membuat :

• Rebus ayam hingga empuk, lalu digoreng setengah matang
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga kecoklatan dan harum
• Masukkan cabai hijau, cabai rawit, daun salam dan lengkuas
• Setelah sudah agak layu masukkan tomat dan tambahkan garam serta penyedap rasa
• Aduk terus hingga rata kemudian masukkan ayam yang telah digoreng
• Tambahkan kecap dan beri sedikit air
• Aduk agar bumbu tercampur dengan merata
• Masak hingga matang

Tag : Kuliner, Resep